Google Sponsorship Advertise

خرید شارژ و بسته اینترنتی همراه اول، ایرانسل و رایتل

شارژ نیاز دارید؟ بسته اینترنتی لازم دارید؟ با شارژل همه چی تو سه سوت!

ترشی پاییزه 7 دقیقه ای


مجله اینترنتی راه ما:پاییز که از راه می رسد بازار انواع ترشیجات هم رونق می گیرد .ترشی بادمجان یک ترشی پرطرفدار است که دستورالعمل راحتی دارد.

منتشر شده در تاریخ 1396/07/19 - 10 روز پیش
مواد لازم:
بادمجان قلمی 1 کیلوگرم 
سرکه به مقدار لازم
سیر 250 گرم
هویج 200 گرم
سبزی ترشی:نعناع و ترخون و.. به مقدار لازم
فلفل سبز 50گرم
طرز تهیه:
ابتدا موادی که قرار است داخل شکم بادمجان ها را با آن پر کنیم یعنی فلفل, هویج, سیر و سبزی را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم. بادمجان ها را با دادن یک برش عمودی و باز کردن شکم آنها در داخل سرکه به مدت 5 الی 7 دقیقه می پزیم و بعد از پختن آنها را از سرکه بیرون آورده و اجازه می دهیم تا خوب سرد شوند و سپس شکم بادجان ها را با موادی که از قبل خرد و مخلوط کرده ایم پر می کنیم. بادمجان های شکم پر را درون ظرف مورد نظر ریخته و سرکه را به آن اضافه می کنیم به اندازه ای که سرکه تا اندازه ی بالاتر از بادمجان ها قرار داشته باشد, در ظرف را خوب می بندیم ،   بعد از 10 الی 12 روز ترشی قابل خوردن است...
با دوستان به اشتراک گذارید
نشر با ذکر منبع بلامانع است